Al Centro Fieristico Colosimo di Catanzaro è iniziata la sesta edizione di DeGusto, il Salone del Food & Beverage dedicato al settore Ho.Re.Ca. e ai buyer italiani e internazionali. La manifestazione prosegue fino al 17 novembre e vede la presenza di Confartigianato Imprese Calabria, che punta a valorizzare il patrimonio agroalimentare e artigianale della regione.
Le parole del vicepresidente nazionale Mereu
Alla giornata inaugurale ha partecipato Fabio Mereu, vicepresidente nazionale di Confartigianato, che ha ricordato il peso economico e culturale dell’artigianato italiano. Secondo Mereu, le piccole imprese custodiscono tradizioni, competenze e identità territoriali, e mostrano ogni giorno la capacità di innovare e competere. L’organizzazione intende accompagnare queste realtà verso nuove opportunità di crescita, anche grazie alla collaborazione con il Ministero degli Affari Esteri, l’Agenzia Ice, Sace, Simest e il sistema camerale.
Mereu ha indicato DeGusto come esempio concreto di questo percorso: una manifestazione realizzata in collaborazione con Confartigianato Calabria, che ha raggiunto una dimensione internazionale e che viene considerata di interesse nazionale. Il vicepresidente ha inoltre sottolineato il contributo delle nuove generazioni di imprenditori calabresi, portatrici di idee nuove su inclusione e qualità della vita.
Quindici aziende nello stand di Confartigianato
Lo stand di Confartigianato Calabria ospita 15 realtà imprenditoriali, rappresentative delle diverse produzioni agroalimentari del territorio. Tra queste figurano Con. il Dolce Srls, Kalabra Srl, Olio Sud di Grassi Adolfo & Figli, Astorino Pasta, Pastificio Il Mattarello e Salumificio Callà, insieme ad altre aziende agricole e artigiane. L’esposizione mette queste imprese in contatto con professionisti e potenziali partner commerciali.
Ascioti e Barbalace: sostenibilità e nuovi sbocchi
Il presidente di Confartigianato Imprese Calabria, Salvatore Ascioti, ha definito la manifestazione un’opportunità strategica per il sistema produttivo, utile a trasformare le competenze locali in sviluppo concreto e nuovi rapporti commerciali. Il segretario regionale Silvano Barbalace ha collegato l’artigianato alla sostenibilità, intesa come rispetto delle risorse, valorizzazione dei territori e unione di tradizione e innovazione.
Barbalace ha ringraziato Cosenza Eventi, Antonella Campanella, Francesca Trotta e Salvatore Corsaro per il lavoro svolto nel far crescere l’appuntamento, nato in Calabria e cresciuto in visibilità nazionale e internazionale. Un elemento di soddisfazione è la conferma di Catanzaro come sede di DeGusto per il secondo anno consecutivo.
