Sulle colline di Curinga dove il vento porta il profumo del mare e la terra custodisce memorie antiche, nasce Tenuta Salìce un progetto vitivinicolo che unisce tradizione e innovazione. Fondata nell’ dall’unione delle famiglie Devito-Conestabile e Paone questa giovane azienda sta ridando vita a un territorio unico, trasformando una vigna abbandonata in un simbolo di eccellenza enologica.
Tenuta Salìce si distingue per la sua capacità di custodire e far risplendere la tradizione attraverso vini che raccontano l’anima di un territorio ricco di storia e bellezza. La filosofia dell’azienda è racchiusa in una massima che fa parte del patrimonio familiare dei suoi fondatori: Custodire e far risplendere la tradizione, attraverso vini che raccontano l’anima di un territorio unico.
I vini evocativi di Tenuta Salìce
Tra i filari ordinati di Tenuta Salìce, nascono vini dalle etichette evocative, ognuno con una storia da raccontare. Giosia un blend di Greco Nero e Cabernet Sauvignon prende il nome dal giovane re tra i più grandi riformatori del Regno di Giuda. Sofonia un bianco ottenuto dall’incontro tra i vitigni autoctoni Pecorello e Mantonico richiama il nome del profeta. Infine, Naum generato da uve di Greco Nero vinificate in rosa, è un omaggio al profeta che rompe il silenzio con parole di verità.
Questi vini rappresentano solo una parte della produzione di Tenuta Salìce, che coltiva nove varietà autoctone e internazionali: Greco NeroPecorelloMalvasiaMantonicoZibibboCabernet SauvignonSyrahMerlot e Chardonnay. Il tutto all’interno di un perimetro di 16 ettari complessivi, di cui 10 vitati, un tempo destinati a diventare una discarica a cielo aperto.
L’equipe alla guida di Tenuta Salìce
Il successo di Tenuta Salìce è frutto del lavoro di un’équipe di esperti. L’enologo Giuseppe Liotti segue tutte le fasi della vinificazione, garantendo la qualità dei vini. L’agronomo Arcangelo Giampà invece, si occupa della salute e della vitalità dei vigneti, assicurando che ogni uva raggiunga la massima espressione del suo potenziale.
Tenuta Salìce è un progetto in continua evoluzione. Prossimamente, nuovi vitigni saranno impiantati, arricchendo ulteriormente l’offerta di questa giovane azienda. Con il suo impegno nel rispetto della terra e del lavoro, Tenuta Salìce sta diventando un punto di riferimento nel panorama enologico calabrese, unendo tradizione e innovazione in ogni bottiglia.
