La Calabria si prepara a ospitare Where Italy Beginsun evento che trasforma il cibo in un atto culturale e strumento di conoscenza dei luoghi. Isipirato dalle parole dell’archeologo François Lenormant, che a fine Ottocento descrisse Squillace come il luogo dove primitivamente portava il nome dell’Italia, l’iniziativa promette di svelare l’anima profonda della regione.
Dal 17 al 23 giugno, Squillace e i suoi dintorni diventeranno il palcoscenico di un simposio itinerante che vedrà la partecipazione di buyer, chef italiani affermatisi all’estero, giornalisti, travel creator e personaggi dello spettacolo provenienti da tutto il mondo. L’evento, organizzato da Sognare Insieme Viaggi in collaborazione con il progetto Le Montagne del Solesi propone di esplorare le radici culturali e gastronomiche della Calabria attraverso itinerari su misura per piccoli gruppi.
Itinerari tematici per un viaggio indimenticabile
Il programma prevede una serie di tour tematici che spaziano dalla grecità della Calabria jonica alle atmosfere da metropoli mediterranea di Reggio. Tra le esperienze offerte, visite in agriturismi, cantine, caseifici e frantoi, laboratori di preparazione di pasta e pane con le nonne e giovani chef, e fam-trip per operatori turistici alla scoperta del quiet luxury calabrese.
Non mancheranno escursioni tematiche legate al cinema, che esploreranno il legame tra scenografia e destinazione nelle location di film girati in Calabria, come Le Castella, set di Sandokan e La Buona Stellae Palmi, location di The Good Mothersmiglior serie alla Berlinale. Inoltre, saranno organizzate visite enoturistiche tra cantine e vigneti, vestigia viventi dell’eredità ellenica della Calabria.
Il ruolo del cibo nella costruzione dell’identità
Il mito insegna che a tavola nasce il senso di comunità e trova espressione l’identità. Where Italy Begins vuole svelare l’anima profonda della Calabria, partendo da un concetto semplice: in Calabria esistono ancora le piazze, i paesi si presentano nella loro autenticità, la tavola gioca un ruolo sociale fondamentale, la filiera corta esprime eccellenze sempre più riconosciute.
Un esempio emblematico è la tappa di Montauro, borgo di mezzacosta affacciato sul Golfo di Squillace, che farà rivivere le atmosfere mistiche legate al patrono San Pantaleone, medico martire e santo guaritore. Qui, i visitatori potranno unire le antiche sapienze culinarie alle sonorità rituali della ultracentenaria banda del paese, con una visita in esclusiva alla Grangia di Sant’Anna, un complesso monastico fortificato medievale testimone di una Calabria cosmopolita.
Un ponte emozionale tra ospite e territorio
Alla luce del recente report del Ministero del Turismo, che pone la Calabria al terzo posto tra le regioni più attrattive per il turismo di fascia alta, l’obiettivo di Where Italy Begins è creare un ponte emozionale tra l’ospite e chi accoglie, lontani dal turismo di massa. L’evento mette in luce, insieme al territorio, l’attrattività della filiera agroalimentare, dal vino al miele, dalle nocciole al bergamotto.
“Il progetto Le Montagne del Sole, sostenuto dal MIT, sta per trasformare le Serre Calabresi in una nuova meta turistica, unendo paesaggi mozzafiato, comunità vivaci e tradizioni uniche”, commenta Marziale Battaglia, presidente del GAL Serre Calabresi. “Con il supporto di Sognare Insieme Viaggi e di tutti gli altri fondamentali partner di progetto, stiamo creando un turismo autentico, lento e rispettoso, che dà luce alla bellezza e la cultura della Calabria.”
Where Italy Begins non è solo un evento; è un manifesto del nostro impegno per un futuro sostenibile, dove i visitatori diventano ambasciatori del nostro territorio. Questa manifestazione offre l’opportunità di immergersi nella storia, nei sapori e nei paesaggi che rendono la Calabria un luogo da vivere.
