Il Consorzio di Tutela dell’Olio Extra Vergine di Oliva Lametia DOP ha intensificato la sua strategia di promozione, trasformando una produzione tipica della Calabria in un prodotto di riconoscimento globale. Attraverso una serie di azioni coordinate, la denominazione è riuscita a penetrare mercati internazionali, a consolidare la presenza nei principali punti di contatto con i viaggiatori e a rafforzare l’immagine del territorio di origine.
Dalla Piana di Lamezia al mercato canadese
Il passo più importante è stato l’ingresso nel mercato del Canada, realizzato con la spedizione dei primi due bancali di olio Lametia DOP. La svolta è avvenuta durante la partecipazione al SIAL di Toronto, dove il consorzio ha potuto confrontarsi direttamente con importatori e distributori locali. Il supporto della Camera di Commercio di Montreal ha permesso di organizzare incontri mirati, facilitando la costruzione di relazioni commerciali durature. L’interesse è stato poi confermato da Eataly Toronto, che ha programmato degustazioni per far conoscere le peculiarità organolettiche dell’extravergine lametino al pubblico canadese.
Presenza strategica nell’aeroporto di Lamezia Terme
Parallelamente, il consorzio ha puntato a valorizzare il proprio territorio attraverso l’inserimento del prodotto nel duty free Heinemann dell’aeroporto internazionale di lamezia terme. Questo canale, caratterizzato da una forte componente turistica, consente all’olio di raggiungere viaggiatori sia italiani che internazionali, trasformando l’esperienza di volo in un’opportunità di scoperta dell’identità agricola calabrese. La presenza nello shop aeroportuale è diventata un simbolo di legame tra produzione locale e promozione turistica.
Rafforzamento della visibilità in Italia: fiere, media e show cooking
Sul suolo nazionale, il Consorzio ha partecipato a eventi di grande risonanza. A Taste Firenze, un appuntamento dedicato all’enogastronomia di alta qualità, l’olio è stato presentato a operatori, importatori e consumatori, attirando l’attenzione anche per il suo design di confezionamento. Al Salone del Gusto di Torino, il noto panificatore e pizzaiolo Fulvio Marino ha realizzato una serie di show cooking utilizzando l’olio Lametia DOP, dimostrando le sue potenzialità in cucina. Inoltre, la partecipazione al programma televisivo Amarsi un po’ su La7 ha offerto una vetrina nazionale, rendendo il prodotto visibile a un pubblico più ampio.
Tracciabilità e certificazione: garanzia di autenticità
Accanto alla promozione, il consorzio ha potenziato gli strumenti di tutela dell’origine. Da diversi mesi è operativo il sistema di contrassegni di tracciabilità rilasciati dal Poligrafico e Zecca dello Stato, che rende le confezioni facilmente riconoscibili e fornisce ai consumatori una garanzia aggiuntiva. Il marchio DOP, infatti, è sostenuto da un disciplinare rigoroso che definisce provenienza, varietà di olive (principalmente la cultivar Carolea, presente in almeno il 90% dell’olio), modalità di lavorazione e caratteristiche qualitative. Tali controlli sono effettuati da un organismo autorizzato dal Ministero, assicurando la credibilità del prodotto sul mercato.
Il territorio coinvolto comprende nove comuni della Piana di Lamezia Terme, che nel suo complesso ospita circa 16.000 ettari di oliveti. La cooperazione tra le aziende associate al consorzio ha permesso di condividere investimenti, competenze e iniziative promozionali, creando una presenza collettiva più forte e favorendo una remunerazione più adeguata per la qualità. Al di là del mercato, la valorizzazione dell’oleoturismo – visite agli oliveti, frantoi e degustazioni – rappresenta una strategia complementare per far conoscere il patrimonio paesaggistico e culturale della Piana.
Le prime esportazioni in Canada, la presenza nel duty free di Lamezia, le apparizioni in importanti manifestazioni gastronomiche e l’adozione dei contrassegni di tracciabilità testimoniano una roadmap ambiziosa. Il Olio Lametia DOP sta consolidando la sua reputazione come simbolo dell’identità agricola calabrese, aprendo nuove opportunità sia sul mercato interno che su quello internazionale.
